BUDIN DE MAGDALENAS

Empezamos el lunes con algo dulce, un budin de magdalenas, la verdad tengo que deciros que está muy bueno. Esta receta me la dió una señora en el hospital y bueno pues la tenía que hacer y este es el resultado.

Ingredientes:

.- 9 huevos.
.- 750ml. de leche.
.- 5 cucharadas de azúcar.
.- 5 magdalenas cuadradas de Martínez.
.- caramelo líquido.

Elaboración:

En una cacerola ponemos a calentar la leche, añadimos el azúcar y poco a poco cuando la leche esté tibia añadimos los huevos y removemos, apartamos del fuego, y desmenuzamos las magdalenas, revolvemos un poco y vertemos en un molde previamente caramelizado.
Metemos al baño maría en el horno a 170 º durante mas o menos 30 minutos, cuando veamos que la capa de arriba esté doradita.